どもっ！たぁーパパです！
ある日のことです、仕事から帰宅 PM１０：４５頃妻と息子は就寝。
寝息を立てています・・・
椅子に腰かけ一息つきましたが・・・ぐぅぅ～（お腹の音）
お腹すいたなぁ～～～(;´Д｀)
・・・・・・そうだ！！
こんな時はいつも子供がいるから作れない旨辛料理だ！！
てなわけで今回は、夜食にガッツリ！豚肉とナスの麻辣焼きうどんを作っていきます♪
市販の麻辣香油（マーラージャンユ）を使った、しびれる辛さが癖になる料理です。
盛り付け？分量？そんなことは気にしない！
調理時間は１０分で作ります！
それでは今回も
たぁーんと食べていきましょう！
夜食にガッツリ！豚肉とナスの麻辣焼きうどん♪
材料（1人分）
◎冷凍うどん・・・1玉
◎ナス・・・2本
◎モロッコ豆（または白ネギ）・・・5本
◎豚こま切れ・・・１００g
◎青ネギ・・・お好み
【調味料】
◆サラダ油・・・大さじ１
◆塩・・・ひとつまみ
◆白だし・・・大さじ１
◆桃屋の麻辣香油（マーラージャンユ）・・・お好み
※今回は冷凍していた豚こま肉があったので使っていきます。
作り方
❶冷凍うどんと豚こま肉を電子レンジで解凍する
・冷凍うどんは袋の表記通りに解凍する
・豚こま肉は半解凍でOK
❷材料を切る
・ナスはへたを取り乱切りにする
・モロッコ豆は斜め切りにする
・青ネギは小口切りにする
❸豚こま肉、ナス、モロッコ豆を炒める
・フライパンにサラダ油をひき、材料を炒め塩ひとつまみで下味をつける
❹解凍したうどんを入れ炒める
・白だし、麻辣香油を入れ味付けをする
❺盛り付けて出来上がり！
・青ネギをトッピングして完成
【おまけ】おススメ調味料「桃屋の麻辣香油」
普段ご飯を作るときに、子供も食べられる料理を作る事が多いので
辛い料理を作る機会があまりありません。
ですが、ボクも妻のたぁーママも旨辛料理が大好物！
無性に辛い料理が食べたくなった時に重宝するのが
「桃屋のしびれと辛さががっつり効いた麻辣香油」
たぁー君の食べる分を取り分けた後に、使っています。
ご飯や冷奴にのせても美味しいし
野菜炒めの味付けなど、色々使えちゃいます！
辛いものがお好きな方には、ぜひおススメしたい一品です！
本日も最後までご覧いただきありがとうございます。
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