どもっ!
今回はボクが休日のランチによく作るしらすチャーハンをご紹介!
休日の昼下がりは、たぁー君のお昼寝睡魔との闘いです。
なので調理時間は多くかけられません!
たぁーんと食べてもらいましょう!
簡単しらすチャーハン!
材料(2~3人前)
◎しらす・・・16グラム
◎小松菜・・・1株
◎卵・・・2個
◎ご飯・・・350グラム(お茶碗2.5杯分)
【調味料】
◎塩・・・2つまみ
◎中華だし素(顆粒)・・・小さじ1
◎醤油・・・少々
◎サラダ油・・・大さじ2
【トッピング】
◎白ごま・・・適量
作り方
①小松菜をみじん切りする
・大きさは触感が残る粗みじん程度
②卵を割りご飯を入れる
・フライパンに油をひき十分に温めてから卵を入れる
・卵は溶かなくてOK→洗い物短縮!(笑)
◎ここがポイント!
卵を入れたらすぐにご飯を入れ混ぜる
ご飯に卵を絡めてパラパラチャーハンを目指します!
・ご飯を入れたら塩と鶏がらスープの素で味付け→味見をして塩で調整
③小松菜、しらすを入れる
・小松菜がしんなりしてきたら醤油を入れ香り付けをする
④盛り付けて完成!
・トッピングで白ごまをお好みで
調理時間も10分程度、忙しい休日のお昼にサッと作れるのでおススメです。
おまけ
たぁー君のしらすチャーハンには、ママがつくった特製の旗をトッピング。
集中力が切れて食事中に遊んでしまう息子のために作ってくれました。
見た目でテンションを上げていく作戦!ママさんさすがです!
チャーハンは好きなようで、いつもお野菜を残してしまう
たぁー君ですが、今回は小松菜も完食できました!
本日も最後までご覧いただきありがとうございます。
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