どもっ！
冷蔵庫にお肉がない！
って時の救世主食材カニカマ！
カニカマとたまごあればなんとかなる！そんな簡単料理をご紹介♪
かに玉作ってご飯にのせたら天津飯の出来上がり♪ってなわけで
とろとろの甘酢あんをかけてアツアツの天津飯をどうぞ!(^^)!
それでは今回も
たぁーんと食べてもらいましょう！
とろとろ甘酢あんのアツアツ天津飯♪
材料（2人前）
◎たまご・・・3個
◎カニカマ・・・60ｇ
◎モロッコ豆（なければネギやグリーンピース）・・・4本
【調味料】
（かに玉味付け）
□塩・・・２つまみ
□中華だしの素・・・小さじ1/2
□サラダ油・・・大さじ1
(甘酢あん）
◆水・・・１５０ｍｌ
◆中華だしの素・・・小さじ1/2
◆醤油・・・小さじ１
◆酒・・・小さじ１
◆かんたん酢・・・大さじ1
◆ケチャップ・・・大さじ1
◆オイスターソース・・・小さじ1
〇水溶き片栗粉・・・片栗粉：小さじ１/水：小さじ２
作り方
①食材を切る
・モロッコ豆を細かく刻む
②たまご3個にカニカマとモロッコ豆を入れ混ぜる
・カニカマは手で細かく裂く
・塩と中華だしの素で下味をつけ、混ぜる
③フライパンに油をひき、かに玉を作る
・十分に熱したフライパンに、②入れ素早くかき混ぜる
・周りが固まり始めたら、ひっくり返し反対面を焼く
④かに玉を取り出し、フライパンに◆の調味料を入れ少し煮立たせる
・ここで味見！ケチャップなどで味を調える
⑤水溶き片栗粉を入れとろみをつける
・水溶き片栗粉を少しずつ回し入れ、お好みのかたさでとろみをつける
⑥盛り付けて出来上がり！
・ご飯の上にかに玉を乗せ、甘酢あんをかける
・トッピングに青ネギを添えて完成！
おまけ
我が家では基本、休日にしか食材の買い出しに行かないため
冷蔵庫にお肉やお魚がなーい！ってことがたびたび起こります。
そんな時のお助けアイテムの一つとしてカニカマを冷蔵庫に潜ませています。（笑）
カニカマはたまごと焼けばかに玉、中華風のスープにも入れてもいい味が出ます。
ちなみにボクは煮物にも使ったりします。
ほんと万能食材、いつもお世話になってます。
おすすめできる食材の一つです、皆さんも冷蔵庫の隅におひとついかがでしょうか。
本日も最後までご覧いただきありがとうございます。
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