どもっ!
今回は夏バテで食欲がない時でも、パクパク食べられるサッパリした料理。
トマトの和風マリネをご紹介します!
火を使わないレシピで、材料を切ってマリネ液でつけるだけの超簡単レシピ♪
冷たいトマトの酸味とめんつゆの味がとても美味しい一品です。
それでは今回も
たぁーんと食べてもらいましょう!
簡単サッパリ!トマトの和風マリネ♪
材料(2~3人前)
◎トマト・・・3個
◎みょうが・・・1個
◎大葉・・・5枚
【調味料】
◆めんつゆ・・・100ml
◆オリーブオイル・・・大さじ1
◆砂糖・・・小さじ1
◆かんたん酢・・・大さじ1
作り方
①材料を切る
・みょうがと大葉は千切りにする
・トマトはくし切り
②容器に食材を並べる
・みょうがと大葉をのせる
③◆の調味料を合わせてマリネ液を作る
・ここで味見! めんつゆやかんたん酢で味を調える
④容器にマリネ液を入れ、冷蔵庫で寝かせる
・冷蔵庫で10分程はマリネ液に漬け込む
⑤盛り付けて出来上がり!
・たくさん作ってタッパーに入れて、作り置きおかずにもおススメです!
おまけ
夏はマリネの季節!!
この暑い時期にはよくマリネを作ります。
お野菜切って、マリネ液につけるだけでサッパリとした美味しい料理が作れる!
手軽さは正義!!最高ですね~♪
我が家では基本的にパパの方が仕事の帰りが遅く
家族が寝静まった後に帰宅することもしばしば…
帰宅した後に翌日のごはんの準備をするのですが
マリネは漬けておけばOKなんですよね!
とても重宝します!(^^)!
ってな具合です。
我が家の王子たぁー君も、サッパリとした酸っぱい料理がお好きなようで
パクパク食べてくれます。
たぁーパパもたぁー君もお互いが満足できるwin-winですね!
本日も最後までご覧いただきありがとうございます。
「レシピブログ」に参加しています♪
応援ポチしてもらえると励みになります!
よろしくお願いします(^^♪