どもっ！たぁーパパです！
近頃は無糖の炭酸水ブームでよく飲まれていますね。
ボクも休肝日にはお酒の代わりに飲んでいます。
今回は炭酸水を使って少し挑戦！自家製のジンジャーエールを作ります。
自家製なので甘さを自分好みに調節可能、市販のものよりも甘さ控えめで作ることもできます。
それでは今回も
たぁーんと飲んでいきましょう！
スパイス香る自家製ジンジャエール♪
材料
◎新ショウガ・・・150ｇ
◎八角・・・１個
◎シナモンスティック・・・１本
◎クローブ・・・３粒
◎砂糖・・・50g
◎レモン汁・・・大さじ２
◎水・・・200ml
◎無糖炭酸水・・・200ml
作り方
❶新ショウガを洗い、薄くスライスする
❷鍋にスライスした新ショウガと砂糖50gを入れ、５分ほどおく
❸水200mlと八角、シナモンスティック、クローブ加え、中火で20分煮込む
・出てきたアクは丁寧に取る
❹耐熱容器に煮込んだシロップを移し、粗熱を取って冷蔵庫で冷ます
❺シロップが冷めたらレモン汁大さじ2を加え混ぜる
❻シロップ大さじ３と炭酸水200mlを合わせて、ジンジャエールの出来上がり！
・今回はレモンのスライスとローズマリーを添えました。
【おまけ】炭酸水に負けた足の小指
先日、無糖の炭酸水にハマってよく飲んでいるボクのために、嫁ちゃんが２４本まとめ買いをしてきてくれました。
リビングに運んだあと事件は起こりました……
グキッ！？
炭酸水の入った段ボールに、足の小指をぶつけ骨折(´;ω;｀)
病院から帰ってきて飲むジンジャエール
こんなことってあるのか……情けなさすぎる、痛い。色んな感情がこみ上げてきました。
部屋の片づけをすると固く誓いました。
皆さんも足の小指にはご注意を！
本日も最後までご覧頂きありがとうございます。
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