【胃もたれ知らず！】サルサソースでサッパリ食べれる♪鶏むね肉の塩から揚げ！

どもっ！たぁーパパです！

ビールに合うおつまみ代表『揚げ物』。
めっちゃ美味しいのでいっぱい食べたいのですが一つ問題が……

そう、胃もたれ……(￣▽￣;)
最近歳なのか調子に乗ってたくさん食べると、胃もたれします。
皆さんもそんな経験はないでしょうか？

でも揚げ物も食べたいし、ビールも飲みたい！
そんな気持ちにお答えする料理を紹介します。

てなわけであっさりした鶏むね肉を使ってから揚げを作ります(^^♪
レモンが効いたサルサソースも添えて、さらにサッパリとした味付けにしていきます！

サッパリサルサソースで、胃もたれとおさらばしましょう（笑）

それでは今回も
たぁーんと食べてもらいましょう！

サルサソースでサッパリ♪鶏むね肉の塩から揚げ！

材料（３人分）

作り方

【鶏むね肉の塩から揚げ】

❶鶏むね肉を一口サイズに切る

・鶏肉を切ったらポリ袋に入れる

❷袋にごま油、塩、すりおろしショウガ、中華だしの素を入れもみこむ

・もみこんだら冷蔵庫で５～10分程寝かせる

❸片栗粉と小麦粉を合わせ鶏肉にまぶす

・余分な粉はふるい落とす

❹170°の油で片面約２～３分づつ揚げる

・きつね色になったら、ひっくり返し揚げる

❺お皿に取り上げ、塩から揚げの出来上がり！

・お皿にキッチンペーパーを敷いておく

【サルサソース】

❶きゅうり、プチトマト、玉ねぎをみじん切りにする

❷きざんだ野菜に調味料を加え、混ぜる

❸味見をして塩などで調整し、サルサソースの完成！

❹最後に塩から揚げにサルサソースを添えて出来上がり！

レモンが効いたサルサソースでサッパリ食べれて、揚げ物欲も満たせる。（笑）
これならたくさん食べれますね♪グッバイ胃もたれ！！

【おまけ】サルサソース他にもいろいろ使えます！

今回作ったサルサソース、材料をきざむのが少し面倒ですが、作り方を覚えておくと他にもいろいろな料理に使えます。

豚肉や鶏肉、白身魚など淡白な味のものと相性がいい！
鶏肉などをソテーして上にかけるだけでサッパリ食べれます。

・鶏もも肉のソテー

・豚肉のソテー

お野菜の切り方が雑っ！？(^^;

何回か試行錯誤しましたが、細かくみじん切りにするのが一番ソースっぽくなるのでおススメです（笑）
みじん切りチョッパーなどを使うともっと簡単に作れそうですね(^^♪

今度買ってみよう！

本日も最後までご覧頂きありがとうございます。